Pizzamehl – Das Wichtigste auf einen Blick Unser Pizzamehl ist speziell für die Herstellung von original italienischem Pizzateig entwickelt. Dank seines hohen Proteingehalts sorgt es für eine elastische Teigstruktur, die zu einer luftigen Krume und einer knusprigen Kruste führt. Ob neapolitanische Pizza, dünner Steinofen-Teig oder aromatische Focaccia – mit diesem Mehl gelingt der perfekte Teig jedes Mal! Das zeichnet unser Pizzamehl aus: Hoher Proteingehalt – Für elastische, dehnbare Teige mit perfektem Fenstertest Optimale Wasseraufnahme – Für besonders luftige und aromatische Ergebnisse Knusprige Kruste – Ideal für Pizza, Focaccia & Steinofen-Gebäck Ausgezeichnete Teigstruktur – Stabil, dehnbar & ideal für langzeitgeführte Teige Vielseitig einsetzbar – Perfekt für italienische Klassiker & kreative Rezepte Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Ob klassische Pizza oder Brot-Spezialitäten – Pizzamehl ist ein echtes Multitalent für mediterrane Backkreationen: ✔ Original italienischer Pizzateig: Elastisch, aromatisch & perfekt ausziehbar ✔ Focaccia & Ciabatta: Für großporige, luftige Teige ✔ Flammkuchen & Brotstangen: Knusprig & leicht ✔ Quiches & Teigtaschen: Für herzhafte, stabile Böden ✔ Hausgemachte Pasta & Gnocchi: Mit perfektem Biss & glatter Oberfläche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1460 kJ / 345 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 71,0 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 3,0 g Eiweiß 13,5 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können: Unser Pizzamehl wird aus hochwertigen Weizensorten und feinem Hartweizen gewonnen und schonend vermahlen, um seine ausgezeichneten Backeigenschaften zu bewahren. Die Mischung aus Weichweizen und Hartweizen sorgt für die ideale Balance aus Elastizität, Dehnbarkeit und Stabilität. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis wie in einer italienischen Traditionsbäckerei. Zutaten: Weizenmehl, Hartweizenmehl Lagerung & Frischehinweise: Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise: Kühl und trocken lagern Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang: 1 x Pizzamehl (1 kg)Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt

Roggenflocken – Herzhaft, Ballaststoffreich & VielseitigUnsere Roggenflocken werden aus hochwertigem Roggen schonend gewalzt und behalten dadurch alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns. Sie sind besonders ballaststoffreich, sättigend und verleihen Speisen eine kräftige, leicht herbe Note. Ob als Frühstückszutat, zum Backen oder für herzhafte Gerichte – Roggenflocken sind eine gesunde und vielseitige Wahl.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Müslis, Porridge & Overnight Oats✔ Ideal zum Backen von Brot & Brötchen✔ Für Suppen, Eintöpfe & herzhafte Aufläufe✔ Als Zutat für Bratlinge & vegetarische Gerichte✔ Zum Verfeinern von Smoothies & JoghurtsNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1360 kJ / 324 kcalFett2,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate58,0 gdavon Zucker1,1 gBallaststoffe13,0 gEiweiß9,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Roggenmehl 1150 – Das Wichtigste auf einen Blick Unser Roggenmehl 1150 wird aus hochwertigem Roggen schonend vermahlen und ist die ideale Wahl für alle, die herzhafte, aromatische Backwaren lieben. Es sorgt für eine dunkle, kräftige Krume, eine saftige Textur und den typisch vollmundigen Geschmack, perfekt für Roggen- und Mischbrote. Durch den höheren Ausmahlungsgrad enthält Roggenmehl Type 1150 mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe als hellere Roggenmehle und ist damit eine besonders vielseitige Basis für traditionelles Backhandwerk und moderne Rezeptideen. Das zeichnet unser Roggenmehl 1150 aus: Kräftiges Aroma – Typisch Roggen, vollmundig und herzhaft Mehr Mineralstoffe – Durch den höheren Ausmahlungsgrad nährstoffreicher als helle Mehle Ballaststoffreich – Für vollwertige Backwaren mit mehr Substanz Saftige Krume – Ideal für Brote, die lange frisch bleiben Vielseitig einsetzbar – Für Brot, Brötchen & Sauerteig Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Ob klassisch oder ausgefallen – Roggenmehl 1150 ist ein echtes Multitalent für herzhafte Rezepte: ✔ Kräftige Roggenbrote & Mischbrote: Für rustikales Aroma, dunkle Krume und saftige Struktur ✔ Sauerteige & Vollkorngebäck: Ideal für aromatische Teige mit guter Reife und Charakter ✔ Brötchen & Fladenbrote: Für herzhafte Backwaren mit kräftiger Note ✔ Herzhafte Kuchen & Quicheböden: Für würzige Teige mit stabiler Konsistenz ✔ Saucen & Suppen: Als Bindemittel geeignet Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1530 kJ / 360 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 79,7 g davon Zucker 2,4 g Ballaststoffe 7,7 g Eiweiß 10,0 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können Unser Roggenmehl 1150 wird aus ausgewähltem Roggen schonend vermahlen, damit Aroma, Struktur und die wertvollen Bestandteile bestmöglich erhalten bleiben. Es ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis, auf das Sie sich verlassen können, für ehrliche Qualität, kräftigen Geschmack und zuverlässige Backergebnisse. Lagerung & Frischehinweise Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise: Kühl und trocken lagern Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang 1 x Roggenmehl 1150 (z. B. 1 kg oder 2,5 kg)Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt

Roggenmischbrot mit Hefe – Herzhaft, Aromatisch & LockerUnser Roggenmischbrot mit Hefe vereint den kräftigen Geschmack von Roggen mit der leichten Lockerheit von Weizenmehl. Durch die Verwendung von Hefe erhält das Brot eine angenehme, luftige Krume und eine aromatische Kruste. Es ist vielseitig einsetzbar und schmeckt sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Belägen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück & Brotzeit✔ Ideal für herzhafte Beläge wie Käse & Wurst✔ Lecker mit Butter & Marmelade✔ Als Beilage zu Suppen & Eintöpfen✔ Für belegte Brote & SandwichesNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie960 kJ / 230 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate45,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe6,0 gEiweiß7,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Zucker, Gerstenmalzmehl, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Roggensauerteig getrocknet – Aromatisch, Backstark & NatürlichUnser getrockneter Roggensauerteig ist die ideale Zutat für alle, die authentisches Sauerteigbrot mit vollem Geschmack und langer Frischhaltung genießen möchten. Durch die schonende Trocknung bleibt das typische Aroma erhalten, während die einfache Dosierung und lange Haltbarkeit das Backen erleichtern. Er sorgt für eine lockere Krume, eine kräftige Kruste und ein unverwechselbares Roggenbrot-Aroma.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für traditionelles Roggenbrot & Mischbrote✔ Ideal für herzhafte Brötchen & Baguettes✔ Zur Unterstützung der Triebkraft in Brotteigen✔ Für rustikale Sauerteig-Pizzateige✔ Als natürliche Geschmacks- und BackhilfeNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1300 kJ / 310 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate60,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe10,0 gEiweiß8,5 gSalz0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Roggenvollkornschrot – Das Wichtigste auf einen Blick Unser Roggenvollkornschrot wird aus ausgesuchten, regionalen Roggensorten hergestellt und schonend verarbeitet. Dabei bleibt das volle Korn mit all seinen natürlichen Bestandteilen erhalten. Durch seine grobe, kernige Struktur verleiht Roggenvollkornschrot Backwaren einen kräftigen Geschmack und den typischen Biss, der besonders bei traditionellen Roggen- und Mischbroten geschätzt wird. Ideal für alle, die Brote mit Charakter bevorzugen. Das zeichnet unser Roggenvollkornschrot aus: Aus ausgewählten Roggensorten – Sorgfältig ausgewählt & regional verarbeitet Vollkornqualität – Das ganze Korn bleibt erhalten Kräftige Struktur – Für Brote mit spürbarem Biss Aromatisch & rustikal – Typischer Roggengeschmack Ohne Zusatzstoffe – Naturbelassen & ursprünglich Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Ob klassisch oder kreativ – Roggenvollkornschrot ist die ideale Basis für herzhafte Brote: ✔ Mischbrote: Für kräftige Krume und rustikale Textur ✔ Roggenbrote: Mit typisch kernigem Biss ✔ Brotrezepte mit Struktur: Ideal zum Kombinieren mit Mehlen ✔ Traditionelle Backwaren: Für ursprünglichen Geschmack ✔ Herzhafte Backideen: Für alle, die es rustikal mögen Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1335 kJ / 326 kcal Fett 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 57,0 g davon Zucker 0,3 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 11,2 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können Unser Roggenvollkornschrot wird aus regionalem Getreide gewonnen und in unserer eigenen Mühle schonend verarbeitet. Dabei kommen keine Zusatzstoffe zum Einsatz. Durch die behutsame Herstellung bleiben Struktur, Aroma und die ursprünglichen Eigenschaften des Roggens bestmöglich erhalten. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Produkt für ehrliches Backhandwerk – traditionell, kräftig und authentisch. Lagerung & Frischehinweise Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise: Kühl und trocken lagern Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang 1 x Roggenvollkornschrot (z. B. 1 kg oder 2,5 kg)Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt

Schwarzer Sesam – Aromatisch, Nährstoffreich & VielseitigUnser schwarzer Sesam überzeugt mit seinem intensiven, leicht nussigen Aroma und seiner feinen, knusprigen Textur. Er ist reich an wertvollen Nährstoffen wie ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen wie Calcium und Eisen. Dank seines kräftigen Geschmacks eignet sich schwarzer Sesam ideal für herzhafte und süße Gerichte.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt zum Bestreuen von Brot, Brötchen & Gebäck✔ Ideal für asiatische Gerichte, Sushi & Wok-Gerichte✔ Als Topping für Salate, Bowls & Suppen✔ Zum Verfeinern von Müslis & Desserts✔ Für hausgemachte Tahini & SesampastenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie2500 kJ / 600 kcalFett50,0 gdavon gesättigte Fettsäuren7,0 gKohlenhydrate10,0 gdavon Zucker0,3 gBallaststoffe12,0 gEiweiß18,0 gSalz<0,01 gCalcium975 mgEisen14,6 mgDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Sesam – Aromatisch, Knusprig & Nährstoffreich Unser Sesam überzeugt mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma und seiner vielseitigen Verwendbarkeit. Er ist reich an wertvollen Nährstoffen wie ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Calcium und Eisen. Ob zum Backen, Kochen oder als Topping – Sesam verleiht vielen Gerichten eine besondere Note und eine angenehme Knusprigkeit. Verwendungsmöglichkeiten: ✔ Perfekt zum Bestreuen von Brot, Brötchen & Gebäck ✔ Ideal für asiatische Gerichte, Sushi & Wok-Gerichte ✔ Als Topping für Salate, Bowls & Suppen ✔ Zum Verfeinern von Müslis & Desserts ✔ Für hausgemachte Tahini & Sesampasten Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 2470 kJ / 590 kcal Fett 50,0 g davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g Kohlenhydrate 10,2 g davon Zucker 0,3 g Ballaststoffe 12,1 g Eiweiß 18,2 g Salz <0,01 g Calcium 975 mg Eisen 14,6 mg Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Sonnenblumenbrot mit Hefe – Nussig, Saftig & VollwertigUnser Sonnenblumenbrot mit Hefe überzeugt mit seiner lockeren Krume, der aromatischen Kruste und dem mild-nussigen Geschmack. Durch den hohen Anteil an Sonnenblumenkernen wird das Brot besonders saftig und liefert wertvolle Nährstoffe. Es ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und schmeckt sowohl mit herzhaften als auch süßen Aufstrichen hervorragend.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück, Brotzeit & Abendbrot✔ Lecker mit Butter, Käse, Wurst oder Aufstrichen✔ Ideal als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Für gesunde Sandwiches & Pausenbrote✔ Hervorragend zum Toasten für extra KnusprigkeitNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1100 kJ / 260 kcalFett7,5 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate38,5 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,8 gEiweiß9,2 gSalz1,1 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure

Sonnenblumenkerne – Knackig, Nährstoffreich & VielseitigUnsere Sonnenblumenkerne sind ein natürlicher Energielieferant mit wertvollen Nährstoffen wie ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Sie überzeugen mit ihrem mild-nussigen Geschmack und ihrer knackigen Konsistenz, wodurch sie sich perfekt für herzhafte und süße Speisen eignen. Ob als Topping, Zutat oder Snack – Sonnenblumenkerne bereichern jede Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als Topping für Salate & Bowls✔ Ideal für Müsli, Joghurt & Smoothies✔ Zum Backen von Brot, Brötchen & Gebäck✔ Für selbstgemachte Müsliriegel & Energiekugeln✔ Als knackige Zutat für Aufläufe, Suppen & GemüsegerichteNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie2500 kJ / 600 kcalFett50,0 gdavon gesättigte Fettsäuren5,4 gKohlenhydrate12,0 gdavon Zucker2,6 gBallaststoffe6,3 gEiweiß26,0 gSalz<0,01 gMagnesium325 mgEisen6,4 mgDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Spätzlemehl – Das Wichtigste auf einen Blick Unser Spätzlemehl ist die ideale Wahl für alle, die traditionelle, hausgemachte Spätzle und Nudelteige zubereiten möchten. Durch die perfekte Kombination aus speziell vermahlenem Weizenmehl bietet dieses Mehl eine ausgezeichnete Teigkonsistenz, die für bissfeste, geschmeidige Teigwaren sorgt. Ganz gleich, ob Sie Spätzle, Schupfnudeln oder herzhafte Teigwaren wie Waffeln und Pfannkuchen zubereiten möchten – unser Spätzlemehl garantiert hervorragende Ergebnisse. Das zeichnet unser Spätzlemehl aus: Optimale Teigkonsistenz – für elastische, geschmeidige und bissfeste Teigwaren Vielseitig einsetzbar – perfekt für Spätzle, Knöpfle, Schupfnudeln und mehr Ideal für herzhafte Pfannkuchen und Waffeln – für vielseitige Anwendung in der Küche Perfekt für Nudelteige und Mehlschwitzen – eignet sich hervorragend für Pasta Reich an Eiweiß – sorgt für zusätzliche Struktur und Nährstoffe in Ihren Teigwaren Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Unser Spätzlemehl ist ein echtes Allround-Talent und lässt sich für eine Vielzahl von leckeren Teigwaren und Gebäck verwenden: ✔ Spätzle & Knöpfle: Für klassische, bissfeste und geschmeidige Spätzle ✔ Schupfnudeln & Gnocchi: Für traditionelle Nudelspezialitäten ✔ Pfannkuchen & Waffeln: Für eine luftige Konsistenz und ein perfektes Aroma ✔ Nudelteige: Ideal als Grundlage für Pasta und andere Teigwaren ✔ Mehlschwitzen & Saucen: Für eine gelungene Basis in klassischen Saucen Tipp: Kombinieren Sie das Spätzlemehl mit anderen Mehlarten, um die Textur und den Geschmack Ihrer Backwaren weiter zu verfeinern! Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 1460 kJ / 344 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 71,0 g davon Zucker 1,3 g Ballaststoffe 3,2 g Eiweiß 10,5 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können Unser Spätzlemehl wird mit größter Sorgfalt und in traditioneller Weise gemahlen. Durch den Einsatz von speziell vermahlenem Weizenmehl erzielen wir eine optimale Konsistenz für alle Teigarten. Dabei verzichten wir auf künstliche Zusätze und bieten Ihnen ein reines, natürliches Produkt. Jede Packung wird sorgfältig abgefüllt und ist damit ein echtes Unikat. Lagerung & Frischehinweise Damit Sie lange Freude an Ihrem Spätzlemehl haben, beachten Sie bitte folgende Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern Vor Licht schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang 1 x Spätzlemehl Verpackung: Papierbeutel, sorgfältig mit Liebe verschlossen

Speisehafer – Vollwertig, Nährstoffreich & VielseitigUnser Speisehafer ist ein wertvolles, naturbelassenes Getreide mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Durch seinen leicht nussigen Geschmack eignet er sich hervorragend für herzhafte und süße Gerichte. Hafer ist besonders sättigend und liefert langanhaltende Energie – ideal für eine ausgewogene Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für selbstgemachte Haferflocken & Müslis✔ Ideal für Porridge & Overnight Oats✔ Zum Mahlen für frisches Hafermehl✔ Als Zutat für Suppen, Eintöpfe & Aufläufe✔ Geeignet für Bratlinge, Brot & BackwarenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1560 kJ / 372 kcalFett7,2 gdavon gesättigte Fettsäuren1,3 gKohlenhydrate59,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe10,0 gEiweiß13,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Speiseroggen – Vollwertig, Aromatisch & VielseitigUnser Speiseroggen ist ein hochwertiges, vollwertiges Getreide mit einem kräftigen, leicht nussigen Geschmack. Roggen ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und wertvollen Nährstoffen, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Er eignet sich hervorragend für die Brotherstellung, Sauerteigzubereitung und viele weitere herzhafte Rezepte.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt zur Herstellung von Sauerteig & Roggenbrot✔ Ideal für herzhafte Brötchen & Vollkorngebäck✔ Geeignet für Getreidebreie & Müslimischungen✔ Als Zutat für Suppen, Eintöpfe & Aufläufe✔ Zum Frischmahlen für selbstgemachte MehlmischungenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1360 kJ / 325 kcalFett2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate67,5 gdavon Zucker1,0 gBallaststoffe13,2 gEiweiß9,4 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Speiseweizen – Natürlich, Vollwertig & VielseitigUnser Speiseweizen ist ein hochwertiges, naturbelassenes Getreide, das sich ideal für eine vollwertige und bewusste Ernährung eignet. Er überzeugt durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack und ist reich an wertvollen Ballaststoffen, Eiweiß sowie Mineralstoffen. Speiseweizen kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden – ob gekocht als Beilage, frisch gemahlen als Mehl oder eingeweicht für gesunde Rezepte.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt zum Mahlen für frisches Vollkornmehl✔ Ideal für Brot, Brötchen & Backwaren✔ Gekocht als Beilage zu herzhaften Gerichten✔ Für Müslis, Suppen & Eintöpfe✔ Zum Keimen für Sprossen & MicrogreensNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 340 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate64,0 gdavon Zucker2,0 gBallaststoffe10,0 gEiweiß12,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Steinmühlenmehl Dinkel – Das Wichtigste auf einen Blick Unser Steinmühlenmehl Dinkel wird aus hochwertigem Urdinkel traditionell auf der Steinmühle vermahlen und vereint ursprüngliche Getreidequalität mit schonender Verarbeitung. Verwendet werden ausschließlich alte, sortenreine Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn, die nie mit Weizen gekreuzt wurden. Durch die langsame Vermahlung bleiben Nährstoffe, Struktur und das natürliche Aroma bestmöglich erhalten. Das Ergebnis ist ein besonders aromatisches, leicht nussiges Mehl, das sich durch seine gute Verträglichkeit und vielseitigen Backeigenschaften auszeichnet. Das zeichnet unser Steinmühlenmehl Dinkel aus: 100 % Urdinkel – Aus ursprünglichen, nicht gekreuzten Dinkelsorten Traditionelle Steinvermahlung – Schonend verarbeitet für vollen Geschmack Nährstoffreich – Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben weitgehend erhalten Fein-nussiges Aroma – Typisch für hochwertigen Dinkel Vielseitig einsetzbar – Für süße und herzhafte Backideen Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Ob klassisch oder kreativ – Steinmühlenmehl Dinkel ist ein echtes Multitalent für zahlreiche Rezepte: ✔ Rustikale Brote & Brötchen: Für aromatische Backwaren mit feiner Krume ✔ Kuchen, Gebäck & Pfannkuchen: Für lockere Teige mit leichter Dinkel-Note ✔ Pizza- & Flammkuchenteige: Für elastische Teige mit charaktervollem Geschmack ✔ Saucen & Suppen: Als natürliches Bindemittel geeignet ✔ Hausgemachte Nudeln & Teiggerichte: Für vielseitige, aromatische Teige Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1440 kJ / 341 kcal Fett 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 63,0 g davon Zucker 1,2 g Ballaststoffe 4,5 g Eiweiß 13,5 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können Unser Steinmühlenmehl Dinkel wird aus ausgewähltem Urdinkel schonend in der Steinmühle vermahlen. Durch die traditionelle Verarbeitung bleiben die natürlichen Eigenschaften des Getreides, sein Aroma und seine wertvollen Bestandteile bestmöglich erhalten. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis, das für ehrliche Qualität und zuverlässige Ergebnisse steht. Lagerung & Frischehinweise Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise: Kühl und trocken lagern Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang 1 x Steinmühlenmehl Dinkel (1 kg)Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt

Steinmühlenmehl Roggen – Das Wichtigste auf einen Blick Unser steingemahlenes Mehl wird aus hochwertigem Roggen nach traditioneller Art in der Steinmühle schonend vermahlen. Im Gegensatz zu modernen Mahlverfahren bleibt durch die langsame Vermahlung das natürliche Aroma sowie ein großer Teil der wertvollen Nährstoffe erhalten. Das Ergebnis ist ein besonders aromatisches, kräftiges Mehl mit charakteristischer Farbe und hervorragenden Backeigenschaften. Steinmühlenmehl eignet sich ideal für alle, die ursprünglichen Geschmack und echtes Bäckerhandwerk in ihren Rezepten schätzen. Das zeichnet unser Steinmühlenmehl aus: Traditionelle Steinvermahlung – Schonend verarbeitet für maximalen Geschmack Aromatisch & kräftig – Typischer Roggengeschmack mit vollem Charakter Nährstoffschonend hergestellt – Wichtige Bestandteile bleiben erhalten Kräftige Farbe – Für rustikale, authentische Backwaren Vielseitig einsetzbar – Für klassische und moderne Backrezepte Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche: Ob traditionell oder kreativ – Steinmühlenmehl ist ein echtes Multitalent für herzhafte Backideen: ✔ Kräftige Roggenbrote & Mischbrote: Für rustikales Aroma und saftige Krume ✔ Sauerteig & Vollkorngebäck: Ideal für aromatische, reife Teige ✔ Brötchen, Fladenbrote & Bauernbrote: Für herzhafte Backwaren mit Struktur ✔ Herzhafte Kuchen & Quicheböden: Für würzige Teige mit stabiler Konsistenz ✔ Saucen & Suppen: Als Bindemittel geeignet – für eine sämige Textur Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1400 kJ / 334 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 67,8 g davon Zucker 1,1 g Ballaststoffe 6,9 g Eiweiß 8,9 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können Unser Steinmühlenmehl wird aus ausgewähltem Roggen gewonnen und traditionell in der Steinmühle verarbeitet. Durch die langsame und schonende Mahlung bleiben Struktur, Aroma und die natürlichen Eigenschaften des Getreides bestmöglich erhalten. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis, das für ehrliche Qualität und zuverlässige Backergebnisse steht. Lagerung & Frischehinweise Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise: Kühl und trocken lagern Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen Lieferumfang 1 x Steinmühlenmehl (1 kg)Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt

Feinschmecker Soße, das ist eine sämige Sauce zu zarten Schmorbraten und saftigen Fleischgerichten. Perfekt zum Abbinden, Verlängern und Abschmecken eigener Soßen, aber auch pur zu Klößen oder Reis. Soßen binden ist mit unserer Feinschmeckersoße eine Kleinigkeit. Feinschmecker Soße bedeutet Ernährung mit Feinschmeckerqualität und besonders ausgewogenem Geschmack. rein pflanzlich lactosefrei cholesterinfrei fettarm Feinschmeckersoße Zubereitung: 47 g (2 gehäufter Esslöffel) in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute leicht kochen lassen. Feinschmeckersoße - Unser Tipp: Speckweinsauce - Speck würfeln, Zwiebel klein schneiden und beides in Öl anbraten. Mit kaltem Wasser und Weißwein ablöschen. Das Saucenpulver einrühren, aufkochen und eine Minute weiterkochen. Feinschmeckersoße Nährwerte:   Durchschnittsnährwerte je 100ml Zubereitung Brennwert  111kJ / 26 kcal Eiweiß  1,40 g Kohlenhydrate davon Zucker davon Milchzucker (Lactose)  4,50 g  2,10 g  0,00 g Fett davon gesättigte Fettsäuren davon Cholesterin  0,30 g  0,10 g  0,10 mg Ballaststoffe  0,30g Natrium  0,60 g Feinschmeckersoße Zutaten: Dextrose, Weizenmehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Würze (enthält Soja), Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Meersalz, Hefeextrakt, pflanzliches Fett, Zucker, Karamellzucker, Tomatenpulver, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Maltodextrin, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Salatfein Classic unsere feine Basis für viele Salatsaucen - mit erlesenen Rohstoffen zubereitet und mit zarten Kräutern harmonisch abgestimmt. Salatfein besitzt klassisches Vinaigrette-Aroma und verfeinert auch Quark, Jogurt, Frischkäse. Salatfein Classic einfach in kaltes Wasser einrühren und Öl dazugeben - fertig! Salatfein Classic ist das klassiche Würzmittel für Salate, sehr ergiebig und vielseitig. rein pflanzlich lactosefrei hefefrei Salatfein Classic Zubereitung: 10 g (ca. 1 Esslöffel) Salatfein classic in 4 Esslöffel kaltes Wasser einrühren. 1/2 Esslöffel Öl zugeben und dem Salat beimengen - fertig! Salatfein Classic - Unser Tipp: Rühren Sie Salatfein Classic in Quark, Joghurt oder Créme fraîche. Servieren Sie diesen Dip zu Kartoffel- oder Gemüsepuffern – lecker! Auf Crackern serviert ein schnell zubereiteter Snack und der Hit für unerwartete Gäste! Salatfein Classic Nährwerte:  Durchschnittsnährwerte je 100g Basisprodukt Brennwert  1195 kJ / 283 kcal Eiweiß  7,60 g Kohlenhydrate  52,9 g Fett  4,50 g Salatfein Classic Zutaten: Maltodextrin, Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumdiacetat), Zucker, Zwiebeln, Stärke (enthält Weizenstärke), pflanzliches Öl, Gewürze (Curcuma, Koriander, Pfeffer, Liebstockwurzel), Petersilie, Schnittlauch, Dill, natürliche Aromen (enthalten Senf).

Tellofix unser unverzichtbares Allwürzmittel und Klare Delikatess-Suppe mit einer feinen Gemüsenote von Karotten, Sellerie und Lauch. Tellofix würzt Teigwaren, Reis und Gemüse beim Garen, rundet alle Gerichte harmonisch ab und schmeckt als Bouillon mit oder ohne Einlagen. Tellofix ist auch als Trinkbouillon verwendbar. Tellofix ist in verschiedenen Größen erhältlich. rein pflanzlich lactosefrei cholesterinfrei glutenfrei  kalorienarm fettarm Tellofix Zubereitung: 20 g (ca. 1 Esslöffel) Tellofix mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und umrühren - fertig! Tellofix - Unser Tipp: Würzen Sie Kartoffel- und Nudelsalate ganz raffiniert - mit tellofix Classic! Schnell, gesund und mit einem Streich perfekt abgeschmeckt! Tellofix Nährwerte: Durchschnittsnährwerte je 100g Basisprodukt 100ml Zubereitung Brennwert  782 kJ / 186 kcal  14kJ / 3 kcal Eiweiß  10,90 g  0,20 g Kohlenhydrate davon Zucker  20,30 g    5,00 g  0,40 g  0,10 g Fett davon gesättigte Fettsäuren davon Cholesterin  6,80 g  5,10 g  0,10 mg  0,10 g  0,10 g  0,00 mg Ballaststoffe  2,40 g  0,00g Natrium  21,00 g  0,40 g Tellofix Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Kartoffelstärke, pflanzliches Fett, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Kräuter (enthalten Sellerieblätter), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), natürliche Aromen, Lauch, Knoblauch, Karamellzuckersirup.

Tellofix unser unverzichtbares Allwürzmittel und Klare Delikatess-Suppe mit einer feinen Gemüsenote von Karotten, Sellerie und Lauch. Tellofix würzt Teigwaren, Reis und Gemüse beim Garen, rundet alle Gerichte harmonisch ab und schmeckt als Bouillon mit oder ohne Einlagen. Tellofix ist auch als Trinkbouillon verwendbar. Tellofix ist in verschiedenen Größen erhältlich. rein pflanzlich lactosefrei cholesterinfrei glutenfrei  kalorienarm fettarm Tellofix Zubereitung: 20 g (ca. 1 Esslöffel) Tellofix mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und umrühren - fertig! Tellofix - Unser Tipp: Würzen Sie Kartoffel- und Nudelsalate ganz raffiniert - mit tellofix Classic! Schnell, gesund und mit einem Streich perfekt abgeschmeckt! Tellofix Nährwerte: Durchschnittsnährwerte je 100g Basisprodukt 100ml Zubereitung Brennwert  782 kJ / 186 kcal  14kJ / 3 kcal Eiweiß  10,90 g  0,20 g Kohlenhydrate davon Zucker  20,30 g    5,00 g  0,40 g  0,10 g Fett davon gesättigte Fettsäuren davon Cholesterin  6,80 g  5,10 g  0,10 mg  0,10 g  0,10 g  0,00 mg Ballaststoffe  2,40 g  0,00g Natrium  21,00 g  0,40 g Tellofix Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Kartoffelstärke, pflanzliches Fett, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Kräuter (enthalten Sellerieblätter), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), natürliche Aromen, Lauch, Knoblauch, Karamellzuckersirup.

Tellofix unser unverzichtbares Allwürzmittel und Klare Delikatess-Suppe mit einer feinen Gemüsenote von Karotten, Sellerie und Lauch. Tellofix würzt Teigwaren, Reis und Gemüse beim Garen, rundet alle Gerichte harmonisch ab und schmeckt als Bouillon mit oder ohne Einlagen. Tellofix ist auch als Trinkbouillon verwendbar. Tellofix ist in verschiedenen Größen erhältlich. rein pflanzlich lactosefrei cholesterinfrei glutenfrei  kalorienarm fettarm Tellofix Zubereitung: 20 g (ca. 1 Esslöffel) Tellofix mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und umrühren - fertig! Tellofix - Unser Tipp: Würzen Sie Kartoffel- und Nudelsalate ganz raffiniert - mit tellofix Classic! Schnell, gesund und mit einem Streich perfekt abgeschmeckt! Tellofix Nährwerte: Durchschnittsnährwerte je 100g Basisprodukt 100ml Zubereitung Brennwert  782 kJ / 186 kcal  14kJ / 3 kcal Eiweiß  10,90 g  0,20 g Kohlenhydrate davon Zucker  20,30 g    5,00 g  0,40 g  0,10 g Fett davon gesättigte Fettsäuren davon Cholesterin  6,80 g  5,10 g  0,10 mg  0,10 g  0,10 g  0,00 mg Ballaststoffe  2,40 g  0,00g Natrium  21,00 g  0,40 g Tellofix Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Kartoffelstärke, pflanzliches Fett, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Kräuter (enthalten Sellerieblätter), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), natürliche Aromen, Lauch, Knoblauch, Karamellzuckersirup.

Ur-Dinkel – Natürlich, Nährstoffreich & VielseitigUnser Urdinkel stammt aus alten, unverfälschten Sorten wie Oberkulmer Rotkorn und wurde niemals mit Weizen gekreuzt. Dadurch bleibt er ein sortenreiner Dinkel mit seinem ursprünglichen, aromatischen Geschmack und wertvollen Nährstoffen. Urdinkel ist leicht bekömmlich, reich an Ballaststoffen und eignet sich hervorragend für eine bewusste Ernährung.Unsere Dinkelmehlsorten werden ausschließlich aus Urkorn hergestellt und bewahren so die hochwertigen Eigenschaften dieses traditionsreichen Getreides.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brot, Brötchen & Gebäck aus Urdinkel✔ Ideal für herzhafte und süße Backwaren✔ Als Basis für Nudelteig & Pfannkuchen✔ Für Müslis, Porridge & Getreidebreie✔ Zum Andicken von Saucen & SuppenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett2,7 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate60,3 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe8,2 gEiweiß13,3 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Ur-Dinkelvollkornschrot fein – natürlich & vollwertig Unser feiner Dinkelvollkornschrot wird aus hochwertigem, ganzen Dinkelkörnern schonend vermahlen. Er enthält alle wertvollen Bestandteile des Korns, einschließlich der Schale, des Keimlings und der wertvollen Ballaststoffe. Durch seine feine Körnung eignet er sich ideal für eine Vielzahl von Rezepten und sorgt für eine vollmundige, nussige Note. Verwendungsmöglichkeiten: ✔ Perfekt für Vollkornbrot & Brötchen ✔ Als Basis für herzhafte und süße Breie ✔ Für Müslis & Porridge ✔ Zum Ansetzen von Sauerteig ✔ Für Bratlinge & herzhafte Pfannkuchen Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 1430 kJ / 339 kcal Fett 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 60,3 g davon Zucker 1,5 g Ballaststoffe 8,2 g Eiweiß 13,3 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Vitalbrot mit Hefe – Nährstoffreich, Herzhaft & VollwertigUnser Vitalbrot mit Hefe überzeugt mit einer ausgewogenen Mischung aus vollwertigen Zutaten, die für einen aromatischen Geschmack und eine saftige Krume sorgen. Dank der natürlichen Hefegärung erhält das Brot seine lockere Struktur und bleibt besonders lange frisch. Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist es die perfekte Grundlage für eine gesunde und bewusste Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für herzhafte & süße Brotaufstriche✔ Ideal für Sandwiches & belegte Brote✔ Als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Hervorragend zum Toasten & Rösten✔ Geeignet für Frühstück, Mittag- oder AbendessenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate45,0 gdavon Zucker2,0 gBallaststoffe7,8 gEiweiß9,2 gSalz1,1 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenvollkommehl, Hafergrütze, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), Sesam, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat, C. Säuerungsmittel: Apfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure